Ayam Goreng Kremes Lengkuas (plus Tahu Tempe Ungkep)
Ayam Goreng Kremes Lengkuas (plus Tahu Tempe Ungkep)

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kremes lengkuas (plus tahu tempe ungkep) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kremes lengkuas (plus tahu tempe ungkep) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kremes lengkuas (plus tahu tempe ungkep), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng kremes lengkuas (plus tahu tempe ungkep) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng kremes lengkuas (plus tahu tempe ungkep) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Goreng Kremes Lengkuas (plus Tahu Tempe Ungkep) memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Kremes Lengkuas (plus Tahu Tempe Ungkep):
  1. Sediakan Bahan Utama
  2. Siapkan 2 Ekor Ayam
  3. Sediakan 2 Buah Jeruk Nipis
  4. Sediakan Kremes Lengkuas
  5. Siapkan 4 Buah Lengkuas Muda (parut)
  6. Siapkan Bumbu Halus
  7. Siapkan 16 Buah Bawang merah
  8. Siapkan 8 Buah Bawang Putih
  9. Gunakan 2 Ruas Jari Jahe
  10. Sediakan 2 Sdt Ketumbar Bubuk
  11. Sediakan 6 Buah Kemiri (Sangrai)
  12. Sediakan 1 Buah Kunyit Utuh
  13. Ambil 1 sdt Lada Putih
  14. Ambil 2 Sdm Minyak Sayur
  15. Sediakan Bumbu Cemplung
  16. Gunakan 2 Batang Sereh
  17. Ambil 4 Lembar Daun Salam
  18. Ambil 4 Lembar Daun Jeruk
  19. Gunakan 4 Sdt Garam
  20. Sediakan 3 Sdt Gula Pasir
  21. Siapkan 2 Sdt Kaldu Jamur
  22. Sediakan 1 Liter Air
Cara membuat Ayam Goreng Kremes Lengkuas (plus Tahu Tempe Ungkep):
  1. Bersihkan ayam, lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan sekitar 10menit.
  2. Parut lengkuas, dan haluskan semua bumbu halus.
  3. Baluri ayam dengan bumbu halus, dan lengkuas hingga rata, nyalakan api sebentar, lalu tuang air hingga menutupi ayam. Lalu masukan bahan cemplungnya. Bumbui, aduk hingga rata.
  4. Masak sekitar 45 menit, bila ayam kampung bisa dimasak lebih agak lama. Bisa 1 jam agar ayam empuk dan bumbu meresap. Sesekali dicek dan diaduk perlahan. Bila sudah matang, sisihkan ayam, saring bumbu nya, bisa di goreng untuk nanti. (Bisa disimpan selama 1 mingguan)
  5. Air sisa rebusan tadi yang sudah di saring, saya buat ungkep tahu tempe. Ungkep sekitar 20menitan hingga bumbu meresap sempurna.
  6. Goreng ayam dengan minyak panas hingga berubah warna kecoklatan. Sisihkan. Untuk kremes, masak bumbu yang sudah di saring tadi, dengan api kecil saja hingga berwarna kecoklatan dan tekstur nya kering.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kremes lengkuas (plus tahu tempe ungkep) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!