Anda sedang mencari ide resep boh manok teupeleumak /telur ayam lemak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal boh manok teupeleumak /telur ayam lemak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari boh manok teupeleumak /telur ayam lemak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan boh manok teupeleumak /telur ayam lemak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah boh manok teupeleumak /telur ayam lemak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Boh Manok Teupeleumak /Telur Ayam Lemak menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Boh Manok Teupeleumak /Telur Ayam Lemak:
- Gunakan 4 bh telur ayam
- Ambil 500 ml santan, kekentalan sedang
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 10 bh cabe rawit merah (tingkat kepedasan sesuai selera)
- Sediakan 3 bh asam sunti
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan Bumbu Tambahan :
- Ambil 1 sdt bubuk kari (tambahan dari saya)
- Sediakan 1 bh tomat kecil,potong potong
- Ambil 2 bh belimbing wuluh, potong potong
- Sediakan 3 bh cabe hijau keriting, belah memanjang
- Ambil 1 btg serai, geprek bagian putihnya
- Sediakan 1 btg daun kari, petiki daunnya
- Sediakan 2 sdt garam (tingkat asin sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt gula pasir (tambah jika dirasa kurang)
- Gunakan 1 sdm minyak goreng untuk menumis
Cara membuat Boh Manok Teupeleumak /Telur Ayam Lemak:
- Dalam wadah panci, tuang sdm minyak goreng,lalu masukkan bumbu halus dan bubuk kari. Tumis bumbu sampai matang dan harum.
- Tuang santan dan tambahkan irisan cabe hijau keriting, daun kari dan serai. Didihkan.
- Setelah santan mendidih, masukkan telur yang sebelumnya telah dituang dalam wadah lain terlebih dahulu, lalu masak sampai telur agak mengeras, baru masukkan telur yang selanjutnya. Lakukan langkah ini sampai telur habis.
- Tambahkan potongan tomat, belimbing wuluh, garam dan gula pasir. Aduk sebentar dan cek rasa sampai pas. Matikan api. Siap disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat boh manok teupeleumak /telur ayam lemak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
