Lagi mencari inspirasi resep ebi furay yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ebi furay yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ebi furay, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ebi furay yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ebi furay yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ebi Furay menggunakan 5 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ebi Furay:
- Ambil 1/2 kg udang besar
- Gunakan Tepung terigu
- Gunakan Tepung panir / tepung roti
- Siapkan Susu fullcream
- Siapkan secukupnya Bawang putih, lada, garam, kaldu, air
Langkah-langkah membuat Ebi Furay:
- Kupas udang, buang kepala dan kotoran udang, cuci bersih - Lalu luruskan udang dengan cara dibelah bagian bawah udang tapi tidak sampai putus, sampai udang tersebut bisa lurus, tidak melengkung
- Masukan 4 sendok makan tepung terigu, bawang putih yang sudah dihaluskan, lada, garam, kaldu, susu full cream secukupnya dan air, aduk hingga tercampur rata, siapkan tepung panir di wadah yang lain
- Celupkan udang pada adonan tepung terigu, lalu masukkan ke dalam tepung panir/ tepung roti. Tekan-tekan hingga tepung panir melekat dengan sempurna.
- Lalu simpan di freezer sampai beku, lalu siap digoreng dan dihidangkan 😍
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ebi furay yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
