Anda sedang mencari inspirasi resep mastom (manisan tomat) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mastom (manisan tomat) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mastom (manisan tomat), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mastom (manisan tomat) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mastom (manisan tomat) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat MasTom (Manisan Tomat) memakai 3 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan MasTom (Manisan Tomat):
- Sediakan 1 kg Tomat. Pilih tomat buah ya, yg berdaging tebal, n segar
- Gunakan 1/2 kg gula pasir (sesuai selera kadar manisnya)
- Sediakan Stgh sendok teh Garam/kapur sirih utk merendam
Cara menyiapkan MasTom (Manisan Tomat):
- Tomat yg masih keras/segar dibelah tengahnya seperti difoto. buang bijinya lalu rendam dgn garam/kapur sirih. Kurleb 2jam. Klo semalam kelamaan ya bund.. foto rendaman tomat gak kefoto buru2 air dibuang 😂.
- Setelah air rendaman garam/kapur sirih dibuang. Tomat dicuci bersih.. langsung masukan ke wajan. Ditata biar kena panas semua, Panaskan wajan. Dgn sedikit2 taburi gula pasir, sampai gula habis ato cek rasa, jika manisnya cukup tak perlu ditambah lagi gulanya. klo bikin sekalian byk bisa masak 2x ya bund..
- Tutup sebentar wajan, biar tomat agak layu. Setelah layu bisa ditambah gula sambil dibolak balik sampe gula bener2 meresap dan berkaramel..
- Setelah gula berkaramel MasTom bs lngsung jemur di loyang sampe benar2 kering, klo panas terik 3hr bisa kering. Klo pingin cepet di oven. Tp resiko gosong warna gak menarik agak hitam dan akhirnya ada pait2nya. Klo sy pilih jemur jd warnanya bagus… Demikian semoga bisa menginspirasi..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mastom (manisan tomat) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
