Semur Telur Betawi
Semur Telur Betawi

Lagi mencari ide resep semur telur betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur telur betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur telur betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan semur telur betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur telur betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Telur Betawi menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Semur Telur Betawi:
  1. Gunakan 3 butir telur ayam
  2. Siapkan 300 ml air
  3. Siapkan 3 cm kayu manis
  4. Siapkan 2 lembar daun salam
  5. Siapkan 2 batang sereh, ambil putihnya, memarkan
  6. Sediakan 1 ruas jempol lengkuas, memarkan
  7. Gunakan 2 sdm kecap manis
  8. Siapkan 1 sdt garam
  9. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
  10. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  11. Ambil 1/2 sdt gula pasir
  12. Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  13. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
  14. Gunakan 5 siung bawang merah
  15. Siapkan 4 siung bawang putih
  16. Ambil 3 butir kemiri, sangrai
  17. Siapkan 1 sdt jinten bubuk
  18. Siapkan 1 sdt pala bubuk
  19. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
Cara membuat Semur Telur Betawi:
  1. Rebus telur hingga matang. Rendam dengan air dingin kemudian kupas kulitnya.
  2. Tumis bumbu halus bersama dengan lada bubuk, kayu manis, daun salam, serai dan lengkuas. Masak hingga bumbu matang dan wangi.
  3. Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga rata.
  4. Tambahkan air. Masak hingga mendidih.
  5. Masukan telur rebus. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap kedalam telur hingga berubah warna menjadi kecoklatan. Matikan api.
  6. Siap disajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur Telur Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!