Japanese Milk Bread
Japanese Milk Bread

Lagi mencari inspirasi resep japanese milk bread yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal japanese milk bread yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari japanese milk bread, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan japanese milk bread yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah japanese milk bread yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Japanese Milk Bread memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Japanese Milk Bread:
  1. Sediakan Bahan Soft Bread
  2. Gunakan 230 gr Tepung terigu protein tinggi (Cakra kembar)
  3. Ambil 30 gr Tepung terigu protein sedang (Segitiga biru)
  4. Gunakan 3 gr Ragi (Fermipan)
  5. Gunakan 30 gr Gula Pasir
  6. Siapkan 150 ml bahan cair (1 butir telur + Susu Full Cream)
  7. Sediakan 30 ml Whipped Crema cair (bisa diganti dengan Susu Full Cream)
  8. Gunakan 30 gr Mentega
  9. Gunakan Sejumput Garam
  10. Sediakan Secukupnya Pewarna makanan (optional)
  11. Siapkan Pelengkap
  12. Ambil Secukupnya selai strawberry/selai coklat/keju, untuk isian
  13. Sediakan Secukupnya Tepung terigu serbaguna, untuk taburan
Cara menyiapkan Japanese Milk Bread:
  1. Campur rata tepung terigu, ragi dan gula pasir, sisihkan. Campur bahan cair, whipped cream cair dan tambahkan pewarna makanan jika menggunakan 1 warna (bisa jg setelah menguleni, untuk lebih dr 1 warna), tuang kedalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk rata
  2. Uleni adonan hingga setengah kalis (bisa manual/mixer), lalu masukkan mentega dan garam. Lanjutkan uleni kembali hingga kalis elastis. Tutup adonan dan biarkan mengembang 2x (me: sekitar 45 menit, tergantung suhu ruang masing-masing)
  3. Kempiskan adonan, bagi adonan @ 30 gr, gilas, isi dengan selai strawberry/coklat/keju secukupnya, tutup rapat seperti melipat amplop. Tata dalam loyang (me: 24x24). Tutup kembali adonan dan diamkan sekitar 15 menit, kemudian taburi tepung terigu serbaguna secara merata
  4. Panggang di suhu 180 C, api bawah sekitar 15 menit (me: + api atas 2 menit terakhir, optional ya karena pakai api bawah saja sudah matang)
  5. Japanese Milk Bread siap dihidangkan

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Japanese Milk Bread yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!