Anda sedang mencari inspirasi resep ayam masak kecap bango yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak kecap bango yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak kecap bango, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam masak kecap bango yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam masak kecap bango sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Masak Kecap Bango menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Masak Kecap Bango:
- Gunakan 7 Paha bawah Ayam
- Sediakan 4 Dada Ayam potong menjadi 2 bagian
- Ambil 6 siung Bawang putih dihaluskan
- Gunakan 2 buah Bawang bombay iris kecil
- Ambil 5 cm Jahe di iris kecil
- Siapkan 8 cm Sereh dipotong serong
- Siapkan 1,5 sdt Ketumbar bubuk
- Siapkan 3 lembar Daun Jeruk
- Ambil 3 sachet kecil Kecap Bango
- Gunakan 2 sdt Gula aren
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Lada
- Siapkan 150 ml Air matang
- Sediakan 3 sdm Minyak goreng
Langkah-langkah membuat Ayam Masak Kecap Bango:
- Sayat-sayat permukaan ayam agar nantinya saat dimasak bumbu meresap kedalam daging dengan sempurna.
- Tumis bawang-bawang, jahe & sereh sebentar saja (2 menit). Kemudian masukkan ayam & ketumbar bubuk. Tuangkan air sambil aduk ayamnya.
- Masukkan daun jeruk, kecap manis bango, gula aren, garam & lada sambil aduk ayam hingga terlumuri bumbu seluruhnya. Lalu masak dengan api kecil hingga 3 jam (bagi saya) atau hingga air kuah mengental & menyusut. Dan bumbu meresap kedalam daging ayam.
- Siapkan irisan tomat & daun bawang sebagai side dish bagi yang suka
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam masak kecap bango yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
