Lagi mencari ide resep pepes jangkang tanpa daun pisang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes jangkang tanpa daun pisang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes jangkang tanpa daun pisang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes jangkang tanpa daun pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kamu bisa membuat pepes tanpa daun pisang. Pepes juga bisa dibuat tanpa daun pisang. Biasanya pepes tahu selalu dibungkus daun pisang, namun kali ini saya buat yang praktis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes jangkang tanpa daun pisang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes Jangkang Tanpa Daun Pisang memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Jangkang Tanpa Daun Pisang:
- Gunakan 1/4 kg jangkang,cuci bersih.sisihkan
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 5 buah cabe merah,buang bijinya
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt terasi
- Ambil 1 buah tomat ukuran besar
Tanpa daun pisang, kita tetap bisa berkreasi membuat menu pepes yang lezat dan sedap. Seperti pemilik usaha kuliner plant-based food atau diet nabati Adhe Vita Phianti yang membuat pepes dengan kertas roti. Ia pun berkreasi dengan membuatnya berbentuk gulungan seperti sosis yang diberi nama. pepes. Sepotong daun pisang di bagian tengah diberi sepotong daun pisang denganukuran lebih kecil.
Cara menyiapkan Pepes Jangkang Tanpa Daun Pisang:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan Jangkang.aduk rata
- Tambahkan sedikit air,masukkan bumbu lainnya.aduk rata
- Masak hingga matang & kuah menyusut, cek rasa.
- Angkat,sajikan
Botokmenggunakan parutan kelapa, santan, cabe rawit dan daun salam sebagaibahan dasar, kemudian dicampur dengan bahan lain seperti tempe,jangkang/kepiting kecil-kecil, pete cina/lamtoro. Isilah daun pisang dengan olahan tadi secukupnya dan letakkan cabai rawit di bagian Masukkan hasil olahan tersebut ke dalam daun pisang kemudian kukus hingga matang. Tahap terakhir adalah pepes hingga daun pisang mulai. Daun pisang sering disebut sebagai daun sejuta fungsi. Biasanya digunakan untuk membungkus makanan dengan ciri tradisional yang kuat, aroma khas daun pisang membuat makanan terasa lebih nikmat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Jangkang Tanpa Daun Pisang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
