Lagi mencari inspirasi resep pepes tahu kerupuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu kerupuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu kerupuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes tahu kerupuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep pepes tahu kerupuk ini yang membuat sensasi kenyal di dalam pepes tahu nya adalah kerupuk nya itu #reseppepestahukerupuk. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Sesaat sebelum disajikan, bakar sebentar pepes di atas wajan datar agar hangat dan aromanya menguar sedap.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes tahu kerupuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Tahu Kerupuk memakai 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Tahu Kerupuk:
- Ambil 10 buah tahu kuning, haluskan
- Ambil 8 buah kerupuk warung ukuran kecil, hancurkan kasar saja
- Ambil 1 butir telur utuh (resep asli 1 butir putih telurnya saja)
- Gunakan Secukupnya daun pisang untuk membungkus
- Ambil Secukupnya semat/tusuk gigi
- Gunakan 🌺 Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica butiran (tambahan saya)
- Siapkan 1 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt garam atau sesuai selera
- Gunakan 🌺 Bumbu iris dan bumbu pelengkap :
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris serong
- Ambil 1 jempol lengkuas, iris tipis
- Sediakan 8 tangkai daun kemangi, petiki
- Siapkan secukupnya daun salam (saya 5 lembar, @ potong 2)
- Ambil 2 batang sereh, @potong jadi 5 potongan
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah utuh
Resep Pepes Tahu Kerupuk Pedas Enak Hallo bunda, saya akan membagikan Video Resep Pepes Tahu. Setelah dikukus, pepes tahu ditiriskan lalu dipanggang agar rasanya lebih enak. Iris tipis daun bawang, serai, dan lengkuas. Pepes sendiri merupakan teknik memasak yang dikukus dengan menggunakan daun pisang sebagai bungkus Topping yang digunakan di dalam pepes tahu biasanya potongan cabe rawit dan kerupuk.
Cara membuat Pepes Tahu Kerupuk:
- Siapkan semua bahan.
- Haluskan tahu kemudian campurkan dengan bumbu halus, aduk rata. tes rasa apakah sudah pas bumbunya. Masukkan telur kemudian aduk rata.
- Tambahkan irisan daun bawang, dan daun kemangi, kemudian aduk rata. Jika suka pedas untuk cabe rawitnya bisa diiris-iris dan di masukan di tahap ini. Terakhir masukkan potongan kerupuk, aduk rata lagi.
- Siapkan potongan daun yang sudah dibersihkan secukupnya. Tuang 1 sdm adonan tahu. Beri potongan salam, sereh, lengkuas. Tambahkan lagi 1 sdm adonan diatasnya. Beri cabe rawit merah. Lalu bungkus dan beri semat.
- Kukus selama 30-40 menit atau sampai matang.
- Karena saya ingin tekstur pepes nya tidak terlalu lembab, setelah dikukus, saya panggang sebentar di atas teflon. Langkah ini bisa di skip yaa.
- Pepes tahu siap disajikan dengan menu lainnya 🤩.
- Selamat mencobaa 🤗🥰.
Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi. Kelezatan masakan pepes tahu yang termasuk dalam kategori resep masakan nusantara ini terletak pada penggunaan bahan. Untuk yang suka makan pepes tahu bisa coba resep ini yang pasti beda dengan Masukan tahu yang sudah di bumbui kedalam daun pisang tambahkan kerupuk dan asin tongkol ditengahnya. Olahan pepes ikan ini dibuat dengan menggunakan bahan ikan, bumbu rempah, daun kemangi dan bumbu lainnya. Mau tahu seperti apakah cara pembuatan pepes ikan yang mudah dan gampang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu kerupuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
