Pepes Ikan Nila
Pepes Ikan Nila

Sedang mencari ide resep pepes ikan nila yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan nila yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan nila, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes ikan nila yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes ikan nila sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes Ikan Nila menggunakan 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes Ikan Nila:
  1. Sediakan 1 kg ikan nila (seekor dipotong jadi 3 bagian karena besar)
  2. Ambil 9 lbr Daun salam
  3. Siapkan Daun jeruk purut (skip)
  4. Siapkan 3 btg serai (iris-iris)
  5. Gunakan 3 bh tomat (diiris)
  6. Sediakan 20 bh cabai rawit utuh
  7. Sediakan 2 genggam daun kemangi
  8. Sediakan 3 bh jeruk songkit
  9. Siapkan 1 sdt garam (selera)
  10. Ambil 1 sdt gula pasir (selera)
  11. Ambil Bumbu halus:
  12. Gunakan 7 sdm bumbu dasar kuning (lihat resep)
  13. Sediakan 5 sdm bumbu dasar merah (jika ingin tidak pedas boleh dikurangi) (lihat resep)
Langkah-langkah membuat Pepes Ikan Nila:
  1. Siapkan bahan-bahannya.
  2. Ikan nila diberi garam dan air perasan jeruk songkit aduk hingga rata masukkan bumbu dasar merah dan kuning, irisan sereh, irisan tomat, cabai rawit utuh, gula pasir dan daun kemangi aduk hingga rata.
  3. Siapkan daun pisang beri selembar daun salam letakkan ikan dan bumbu-bumbunya. Bungkus dan semat ujungnya dengan lidi. Kukus hingga matang (saya 25-30 menit). Sebelum menyajikan panggang sebentar diatas teflon hingga daun mengering dan mengeluarkan aroma harum. Angkat dan sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ikan nila yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!