Lagi mencari inspirasi resep pepes ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Ikan:
- Gunakan 2 ekor ikan Layang
- Ambil 2 buah tomat
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya cabe kecil
- Sediakan Secukupnya daun kemangi
- Siapkan Secukupnya daun pisang
- Sediakan 2 batang sereh
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 5 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil Secukupnya garam, gula, penyedap
Langkah-langkah membuat Pepes Ikan:
- Beri ikan dengan perasan jeruk nipis, kemudian haluskan bumbu yg akan digunakan untuk pepes
- Kemudian, masukkan bumbu halus, kemangi, tomat, sereh, dan tabur hingga menyelimuti ikan. Letakkan diatas daun pisang dan tutup sisi ujung menggunakan lidi/tusuk gigi. (Untuk daun pisang bisa di tapa dulu ya di atas kompor biar daunnya tidak keras saat digunakan)
- Kukus pepes hingga mateng, kemudian setelah dikukus pepes bisa dipanggang sebentar diatas teplon.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
