Lagi mencari ide resep resep rahasia ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal resep rahasia ayam kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep rahasia ayam kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan resep rahasia ayam kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah resep rahasia ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Resep Rahasia Ayam Kecap memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Resep Rahasia Ayam Kecap:
- Gunakan 1/2 kg Ayam (6 atau 7 potong bagian ayam)
- Siapkan 3 siung Bawang merah
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Sediakan secukupnya Jahe
- Gunakan secukupnya Lengkuas
- Siapkan 2 lembar Daun Salam
- Siapkan 1/2 buah Tomat
- Sediakan 2 sachet kecil Kecap (optional mau berapa sachet)
- Gunakan 1 sachet penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Gula garam
- Ambil secukupnya Ketumbar
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Ambil secukupnya Air matang
- Ambil secukupnya Batang sereh
Langkah-langkah membuat Resep Rahasia Ayam Kecap:
- Rebus ayam sampai empuk kira-kira 10-15 menit, sambil ditutup.
- Selama ayam direbus, haluskan terlebih dahulu bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, tomat, dan ketumbar. Tambahkan juga batang sereh yang sudah digeprek.
- Setelah ayam selesai direbus, buanglah airnya. Tergantung kalian apakah ayamnya akan digoreng atau tidak. Kalau saya memilih untuk tidak digoreng, supaya nenek kakek dan adik saya bisa memakannya hehe.
- Setelah itu, pindahkan ayam yang sudah direbus ke wadah lain. Dan siapkan wajan untuk menggoreng bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Tambahkan minyak goreng secukupnya. Masukan bumbu tadi, masak hingga tercium aromanya. Lalu tambakan air secukupnya.
- Masukan ayam ke dalam wajan, aduk hingga merata ayam dengan bumbu tadi. Lalu masukan garam, gula, penyedap rasa, kecap, dan daun salam. Masak hingga air sedikit kental. Tergantung kalian apakah ayam kecapnya akan berkuah atau tidak. Kalau saya memilih tidak hehe.
- Setelah masak, pindahkan ke dalam wadah. Dan Ayam Kecap pun siap untuk dihidangkan😊
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan resep rahasia ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
