Sedang mencari ide resep manisan kolang-kaling yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal manisan kolang-kaling yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari manisan kolang-kaling, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan manisan kolang-kaling yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah manisan kolang-kaling yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Manisan Kolang-kaling memakai 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Manisan Kolang-kaling:
- Sediakan 2 kg kolang-kaling
- Ambil 500 gr gula pasir (kalo kurang suka manis bisa dikurangi ya)
- Siapkan Daun pandan
- Ambil Daun jeruk
- Siapkan Pasta pandan
- Sediakan Pewarna hijau
- Siapkan 400 ml air
- Ambil Secukupnya daun jambu biji
Cara membuat Manisan Kolang-kaling:
- Cuci bersih kolang-kaling, cuci dengan daun jambu sambil diremas-remas..
- Bilas sampai kesat, (saya sampai 5x bilas)…
- Didihkan air kukusan, aduk kolang-kaling dengan pasta dan pewarna… Kukus bersama daun pandan dan daun jeruk selama 30 menit..
- Tiriskan kolang-kaling. Kemudian siapkan larutan gula.
- Didihkan air dipanci, masukkan gula, masukkan kolang-kaling yang sudah ditiriskan.. aduk sampai mengental..
- Sajikan dingin..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan manisan kolang-kaling yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
