Pepes Tahu Jamur Tiram
Pepes Tahu Jamur Tiram

Sedang mencari inspirasi resep pepes tahu jamur tiram yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu jamur tiram yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu jamur tiram, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes tahu jamur tiram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes tahu jamur tiram sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Tahu Jamur Tiram menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Tahu Jamur Tiram:
  1. Gunakan 2 buah tahu putih ukuran besar, dihaluskan
  2. Gunakan 250 gram jamur tiram, diiris tipis
  3. Siapkan 2 ikat daun kemangi, diambil daunnya
  4. Gunakan 2 batang serai, diambil putihnya lalu diiris halus
  5. Sediakan 6 buah cabe hijau, diiris tipis
  6. Siapkan 2 butir telur, dikocok lepas
  7. Ambil secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
  8. Ambil Daun pisang secukupnya, untuk membungkus
  9. Sediakan Tusuk gigi secukupnya, untuk membungkus
  10. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
  11. Siapkan 10 siung bawang merah
  12. Sediakan 5 siung bawang putih
  13. Sediakan 10 buah cabe merah
  14. Sediakan 10 buah cabe rawit merah atau sesuai selera pedas
  15. Ambil 2 buah tomat merah
  16. Siapkan 2 ruas kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tahu Jamur Tiram:
  1. Siapkan wadah, campurkan tahu, jamur tiram, kemangi, serai, cabe hijau, bumbu halus, telur, garam gula dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk hingga semua tercampur rata.
  2. Bungkus adonan pepes tahu dengan daun pisang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu di atas kompor, agar tidak mudah robek. Dan semat kan tusuk gigi.
  3. Kukus selama 30 menit. Lalu angkat.
  4. Bakar pepes tahu atas kompor dengan api kecil. Bisa menggunakan wajan atau teflon. Sesekali pepes tahu dibalik.
  5. Angkat dan sajikan ☺️

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes tahu jamur tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!