Anda sedang mencari inspirasi resep mango sticky rice yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mango sticky rice yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mango sticky rice, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mango sticky rice enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Mango sticky rice (Thai: ข้าวเหนียวมะม่วง, RTGS: khaoniao mamuang, pronounced [kʰâ(ː)w.nǐa̯w mā.mûa̯ŋ]; Malay: pulut mangga) is a traditional Thai dessert made with glutinous rice, fresh mango and coconut milk, and eaten with a spoon or sometimes the hands. Put the fresh sticky rice into a mixing bowl, and start adding in, slowly by slowly, the coconut cream. The last part of making Thai mango sticky rice is to assemble everything together.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mango sticky rice yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mango Sticky Rice memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mango Sticky Rice:
- Sediakan Bahan KETAN:
- Siapkan 250 gr beras ketan putih
- Gunakan 200 ml santan (65ml santan instan +air)
- Ambil 1-2 sdt gula pasir
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan Bahan VLA:
- Ambil 200 ml santan (65ml santan instan + air)
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan 1 sdm maizena (larutkan dgn 3sdm santan)
- Gunakan Sejumput vanili
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan Bahan lain:
- Siapkan 1 sdm wijen sangrai
- Ambil 2 buah mangga
Sweetened coconut milk flavors sticky rice, which is then served with fresh mango in this deliciously refreshing take on the traditional Thai treat. For Thai mango sticky rice, the sticky rice is steamed, mixed with thick coconut cream and sugar, paired with perfectly ripe yellow sweet mango, served with some extra coconut cream on the top to. Mango Sticky Rice is sweetened sticky rice with fresh mangoes. This dessert is very popular in Thailand and Southeast Asia.
Cara menyiapkan Mango Sticky Rice:
- KETAN : rebus santan, gula, garam dan pandan sambil diaduk smp gula larut.
- Masukkan beras ketan yg sdh direndam dan ditiriskan. Aduk rata sampai mendidih dan santan agak sat.
- Matikan api, diamkan 15 menit smp jd ketan aron. Didihkan kukusan, masukkan ketan aron dan kukus selama kurleb 25 menit.
- VLA Santan : Tuang di panci santan (sisakan sekitar 3 sdm untuk melarutkan maizena), dan bahan vla lainnya kecuali maizena. Didihkan sambil diaduk. Masukkan larutan maizena masak sebentar smp kental, matikan api.
- Penyajian : Tata dipiring mangga yg sdh dipotong2, ketan, siram vla santan dan taburi wijen. 😋 Sajikan dingin lebih enak.
- NOTE : -Resep untuk 3-4 porsi. -Takaran gula sesuaikan saja, untuk lidah saya gula pd ketan terkadang saya skip atau dikurangin.
It's so easy to make at home! Mango sticky rice recipe (khao niew mamuang). And no matter how full I am after an indulgent meal, I can always find room for something sweet. Traditionally, mango sticky rice is made using Thai sticky rice that is similar to traditional sticky or glutinous rice, but it has longer grains of rice. In this recipe, we used short-grain sticky rice that I had.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mango sticky rice yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
