Bika Ambon Loyang
Bika Ambon Loyang

Lagi mencari ide resep bika ambon loyang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon loyang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon loyang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bika ambon loyang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Panaskan loyang bersamaan saat memanaskan oven. Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bika ambon loyang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bika Ambon Loyang memakai 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bika Ambon Loyang:
  1. Gunakan Bahan biang
  2. Siapkan 50 gram tepung terigu
  3. Ambil 2 sdm gula pasir
  4. Sediakan 125 ml air
  5. Sediakan 8 gram ragi instant
  6. Ambil Bahan A
  7. Gunakan 250 ml santan kental
  8. Gunakan 150 ml air kelapa
  9. Ambil 1 sdm kunyit bubuk
  10. Gunakan 10 lbr daun jeruk
  11. Sediakan 2 batang daun serai geprak
  12. Gunakan 2 lbr daun pandan sobek2
  13. Sediakan 1/2 sdt garam
  14. Ambil Bahan B
  15. Siapkan 8 butir telur
  16. Siapkan 2 butir kuning telur(saya skip) kehabisan telur
  17. Sediakan 200 gram tepung tapioka
  18. Gunakan 50 gram tepung ketan
  19. Sediakan 300-325 gram gula pasir
  20. Siapkan 1 sdt vanilli bubuk

Bika Ambon, Daerah Khusus Ibukota Jakarta. bika ambon pesanan nya sampai, sampai s.ebelum jam berapa, bika ambon rasa apa, pesanan berapa loyang, bika ambon di potong kan apa tidak. Resep bika ambon - Bika ambon merupakan salah satu camilan khas nusantara yang banyak Langkah berikutnya, panaskan loyang terlebih dahulu. Setelah itu, tuang adonan ke dalam loyang. Resep Bika Ambon dan Cara Membuat Bika Ambon Aneka Rasa belum terlalu banyak diketahui dalam Bika ambon ini merupakan salah satu jenis kue yang berasal dari daerah Medan.

Cara menyiapkan Bika Ambon Loyang:
  1. Siapkan bahan biang, aduk rata diamkan 15-30 menit
  2. Rebus bahan santan, aduk rata tambahkan daun sereh,pandan, daun jeruk serta garam kunyit bubuk, aduk rata hingga mendidih sisihkan hingga suhu ruang
  3. Siapkan bahan bahan lainnya, kocok gula,telur hingga rata, disini saya memakai mikser sebentar asal tercampur rata saja
  4. Setelah tercampur rata, tambahkan tepung,bahan biang serta santan bergantian mikser kembali hingga rata Bika Ambon Loyang1. Disini saya keplok2 dengan whisk sekitar 15 menit agar udara masuk lebih rata, tutup adonan dengan wrapping hingga 2-3 jam, hingga berbuih
  5. Jelang akan 3 jam,30 menit sebelumnya panaskan oven lalu loyang diolesin minyak goreng masukkan kedalam oven selama 30 menit tujuannya agar loyang panas merata dan tuang adonan sebelumnya disaring, masukkan kedalam oven bawah, pintu oven saya ganjal pakai garpu
  6. 30 menit pertama adonan mulai naik tunggu hingga 50 menit agar berpori semuanya, setelah rata porinya naikkan ke oven bagian atas, tutup oven selama 10.menit agar kecoklatan
  7. Hasilnya seperti ini…berpori,tapi ini bagian atas masih belum berlubang rata semuanya, tapi sdh berpori.
  8. Ini hasil uji coba saya pakai loyang…besuk coba lagi lbh baik.
  9. Ini versi ekonomis telur 3 butir Https://cookpad.com/id/resep/13175690-bika-ambon-berserat-irit-telur?invite_token=VHtqHzQzcCDBuvJvrXFHsMba&shared_at=1606660294 - (lihat resep)

Keluarkan bika ambon dari loyang, potong-potong dan sajikan. Bagaimana sob. sudah paham belum? kalau belum silahkan simak video tutorial cara buat bika ambon oven bersarang dibawa ini. Recipes - All │ LIHAT TUTORIAL. Kue berongga dan berwarna kuning ini terasa legit manis. Hentakkan loyang perlahan-lahan agar adonan merata.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bika ambon loyang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!