Lagi mencari ide resep bika ambon lembut dan kenyal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon lembut dan kenyal yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon lembut dan kenyal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bika ambon lembut dan kenyal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Bika ambon kenyal lembut tanpa oven anti gagal hai teman teman kali ini saya membuat bika ambon yang enak dan kenyal dan caranya mudah sekali, ikuti step by. Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Keunikan tersebut menjadikan kue bika ambon sebagai salah satu Nah biasanya bika ambon ini terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, santan, dan tepung kanji.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bika ambon lembut dan kenyal yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bika Ambon Lembut dan Kenyal memakai 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bika Ambon Lembut dan Kenyal:
- Siapkan Bahan Utama
- Gunakan 7 SDM tapioka
- Ambil 1 1/2 SDM terigu serbaguna
- Siapkan 1 1/2 SDM tepung ketan
- Ambil 2 butir telur (kocok lepas)
- Gunakan 5 SDM gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt vanili bubuk
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 SDM margarin, lelehkan
- Gunakan Bahan Santan :
- Gunakan 200 ml santan (65 ml santan instan + air)
- Ambil 5 lembar daun jeruk purut (sobek²)
- Ambil 1 lembar daun pandan (sobek²)
- Gunakan 1 batang serai (memarkan)
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil Bahan Biang :
- Gunakan 50 ml air hangat
- Gunakan 1 sdt ragi
- Siapkan 1 sdt gula pasir
Penjelasan lengkap seputar Resep Bika Ambon yang Enak, Lembut, dan Mudah. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai makanan ini. Kue ini punya tekstur lembut, sedikit kenyal dan cocok.
Cara menyiapkan Bika Ambon Lembut dan Kenyal:
- Masak jadi 1 bahan santan sampai mendidih. Dinginkan lalu saring, sisihkan.
- Campur jadi 1 bahan biang. Aduk rata diamkan 15 menit sampai berbuih. Bila tidak berbuih, ganti dengan ragi baru. Tandanya ragi sudah tidak aktif.
- Di wadah lain, ayak jadi 1 tapioka, terigu, tepung ketan, gula, vanili dan garam. Aduk rata. Masukkan bahan biang, aduk rata.
- Masukkan ½ bagian santan, aduk² hingga gula larut. Masukkan lagi ½ bagian santan dan telur kocok aduk rata. Terakhir masukkan margarin cair. Aduk hingga adonan licin dan tidak bergerindil.
- Istirahat kan adonan kurleb 1 jam. Adonan akan kental dan mengembang.
- Setelah 1 jam, aduk² adonan untuk mengeluarkan udara. Adonan siap dipanggang.
- Panaskan Snack maker seperti tips diatas ya. Api sedang cenderung kecil. Tuang adonan ¾ bagian. Tunggu kurleb 15-20 menit atau sampai terlihat lubang² (sarang). Baru kita tutup Snack maker nya agar Bika matang merata.
- Bila permukaan Bika sudah set dan matang, angkat. Siap dinikmati sebagai teman ngeteh atau ngopi. Bika ini tekstur nya kenyal menul, lembut dan manis nya apa menurut saya. Selamat mencoba🤗
Bika Ambon Enak Gurih Praktiss Gampang. Resep Bika Ambon Kenyal Dan Lembut Pake Oven Tangkring. Bika Ambon Kenyal Lembut Tanpa Oven Anti Gagal. Bika ambon , ya mendengar Namanya pasti anda langsung teringat akan satu daerah / ibukota yang sangat ikonik di bagian sebalah timur Indonesia. Padahal jika di lihat dari asal usulnya, kue bika ambon ini sendiri di kenal luas sebagai salah satu oleh-oleh khas asal Kota medan sumatera utara lho.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bika Ambon Lembut dan Kenyal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
