Lagi mencari ide resep 366. bika ambon khas medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 366. bika ambon khas medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bika ambon dikenal sebagai oleh-oleh khas Kota Medan, Sumatera Utara. Places Medan, Indonesia Food Stand BOLU Meranti dan BIKA AMBON KHAS MEDAN. Befond adalah toko kue bika ambon Jakarta khas Medan lezat dan nikmat, sebagai oleh-oleh khas Jakarta untuk teman dan keluarga.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 366. bika ambon khas medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 366. bika ambon khas medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 366. bika ambon khas medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 366. Bika Ambon khas Medan menggunakan 19 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 366. Bika Ambon khas Medan:
- Ambil 📌 Bahan 1:
- Sediakan 100 gram Tepung tapioka (Rosebrand)
- Gunakan 50 gram Tepung terigu protein sedang (Segitiga Biru)
- Siapkan 100 gram Gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Gunakan 📌 Bahan 2:
- Ambil 150 ml Air
- Sediakan 5 lembar Daun jeruk; buang tulangnya
- Ambil 1 lembar Daun pandan; potong-potong
- Siapkan 1 batang Serai; memarkan, simpulkan
- Sediakan 1 sdt Kunyit bubuk
- Sediakan 65 ml Santan instan (Kara)
- Siapkan 📌 Bahan 3 (Biang):
- Ambil 50 ml Air hangat
- Ambil 1 sdt Gula pasir
- Ambil 1 sdt Ragi instan (Fermipan)
- Gunakan 📌 Bahan 4:
- Siapkan 2 butir Telur ayam
- Sediakan 1,5 sdm Margarin (Blueband); lelehkan
Yuk simak ulasan kami berikut ini. Resep Mudah Bika Ambon Khas Medan, Camilan Legendaris Indonesia! Nah, itu dia resep cara membuat kue bika ambon khas Medan. Download aplikasi resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu.
Langkah-langkah menyiapkan 366. Bika Ambon khas Medan:
- Rebus semua Bahan 2 kecuali Santan. Setelah mendidih, kecilkan api lalu tambahkan Santan, aduk rata. Angkat. Diamkan hingga betul-betul dingin.
- Setelah adonan santan dingin, campurkan semua Bahan 3 (Biang) dalam satu gelas, aduk rata. Diamkan selama 10 sampai 15 menit hingga berbuih. Jika tidak berbuih, diulang lagi dengan ragi yang baru.
- Setelah itu, ayak Tepung tapioka dan Tepung terigu lalu taruh dalam satu wadah. Kemudian tambahkan Gula pasir dan Garam. Lalu tuang setengah bagian adonan santan ke dalam campuran tepung sambil disaring. Aduk rata menggunakan wishker.
- Kemudian di wadah lain, saring adonan santan yang setengahnya lagi. Lalu tambahkan Bahan biang dan Telur. Aduk rata. Kemudian tuangkan ke adonan tepung. Aduk rata kembali.
- Selanjutnya, tambahkan Margarin yang sudah dilelehkan ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga tercampur rata. Kemudian tutup dengan plastik wrap atau kain lap bersih dan diamkan selama 1 jam.
- Menjelang 1 jam, mulai panaskan teflon dengan api sangaaat kecil biar bagian bawah bika ambon ga cepet gosong (bila perlu pakai dobel angsangan kompor). Setelah 1 jam, adonan akan muncul banyak gelembung seperti dalam gambar berikut paling kiri, kemudian aduk adonan secara perlahan. Jika teflon sudah betul-betul panas, tuang semua adonan ke teflon. Kemudian panggang sampai bagian atasnya mengeluarkan pori-pori dan mengering tanpa ditutup. Aromanya yang muncul sungguh menggugah selera 😋😋😋
- Setelah bagian atas mengering, tutup teflon dan biarkan hingga adonan matang (sekitar 5 sampai 10 menit setelah ditutup, akan matang). Sesekali tutupnya dilap ketika muncul uap air. Tes tusuk, jika tidak ada yang menempel pada alat tusuk berarti bika ambon sudah matang. Angkat. Diamkan dulu hingga betul-betul dingin, baru potong-potong agar hasil potongannya rapi.
- Cakep banget khan hasilnya? bersarang lagi menul legit, syukaak 👍👍😍
- Bika Ambon khas Medan pun siap disantap. Selamat mencoba yaa 🙏😊
Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai makanan ini. Soto medan mempunyai ciri khas kuah santan berwarna kuning pucat agak kehijauan dengan rasa bumbu rempah, jintan terasa dominan. Oleh-oleh khas Medan ini bisa dikreasikan sesuai selera. Brilio.net - Nama kudapan bika ambon rasanya sudah terkenal sebagai salah satu makanan nikmat khas Nusantara.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 366. Bika Ambon khas Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
