Ayam Goreng Tepung
Ayam Goreng Tepung

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng tepung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng tepung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tepung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng tepung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng tepung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Tepung memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Tepung:
  1. Sediakan Bahan Utama:
  2. Gunakan 250 gran ayam fillet
  3. Siapkan 1 jeruk nipis/jeruk lemon untuk mencuci daging ayam
  4. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  5. Sediakan 1/2 sdt garam
  6. Sediakan Minyak goreng secikupnya untuk menggoreng
  7. Gunakan Bahan Adonan Tepung Basah:
  8. Ambil 5 sdm tepung bumbu
  9. Ambil 1 sdm tepung tapioka
  10. Siapkan 50 ml air (tambahkan sesuai kekentalan, jika masih terlalu kental)
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Tepung:
  1. Iris tipis-tipis melebar daging ayam fillet, lalu cuci bersih dengan air jeruk nipis/jeruk lemon. tambahkan garam dan lada, lalu campur dengan daging ayam fillet untuk dimarinasi. Biarkan selama 15 menit.
  2. Siapkan tepung basahnya. Campur tepung bumbu dan tepung tapioka. Lalu tambahkan air, aduk hingga merata.
  3. Campurkan daging ayam yang sudah dimarinasi ke dalam adonan tepung basah
  4. Panaskan minyak dengan api kecil. Cek dengan sutil kayu untuk minyak yang sudah panas atau belum. Jika sudah muncul gelembung-gelembung berarti minyak sudah panas. Ambil satu potong daging ayam, goreng dengan minyak panas dan api kecil. masukkan satu per satu, goreng sampai kuning keemasan. Ketika membalik gorengan ayam, pisahkan satu per satu gorengan ayam agar tidak lengket. Ayam goreng tepung siap dihidangkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng tepung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!