Anda sedang mencari ide resep bika ambon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bika ambon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Bika Ambon is one of the very popular cakes originated from my hometown Medan. One of them is because bika ambon was first sold at the intersection of Ambon street and Sei Kera street. Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bika ambon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bika Ambon menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bika Ambon:
- Sediakan bahan biang:
- Ambil 50 ml air hangat
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt ragi instan
- Sediakan Bahan Santan:
- Gunakan 100 ml santan instan
- Gunakan 100 ml air
- Gunakan serai dan daun jeruk
- Gunakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Sediakan Bahan Adonan:
- Sediakan 100 gram t.kanji
- Gunakan 50 gram terigu
- Sediakan 100 gram gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1 sdm margarin cair
- Sediakan 2 buah telur kocok lepas
Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai. The bika ambon is made using eggs, tapioca starch, coconut milk, sugar, yeast, salt, yellow coloring and pandan juice.
Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon:
- Campur bahan biang dan diam kan slm 10 menit,.campur semua bahan santan rebus dngan api kecil hingga mendidih.dingin kan
- Dalam wadah campur,terigu,kanji,gula,garam,beri bahan biang dan santan rebus sedikit2 sambil diaduk dngan whisker sampai rata
- Masukan margarin cair dan telur,aduk sampai benar2 rata bila perlu saring,diamkan adonan sampai 1 jam sampai mengembng
- Oles loyang dngan margarin hingga rata masukan adonan bika ke loyang
- Panggang di oven yg sudah di panaskan,panggang selama 45-60 menit dengan suhu 180dc derajat(sesuaikan oven masing2)gunakan api bawah,10 menit terakhir gunakan api atas bawah.jngn lp lakukan tes tusuk
- Sajikan
My wife and I have been attempting to make bika ambon for a long time, having. A successful Bika Ambon means that the strands in the honeycomb structure go all the way from the bottom to the top so that you can peel it strand by strand when you eat it. Bika ambon dapat dibuat oleh siapa saja dengan mudah. Bika ambon ini merupakan salah satu jenis kue yang berasal dari daerah Medan. Apa sajakah resep bika ambon yang dimodifikasi tersebut?
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bika Ambon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
