Lagi mencari ide resep sambel cengek khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel cengek khas palembang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambal khas Palembang ini, bisa disesuaikan tingkat pedasnya. Jika tidak kuat pedas, buanglah bijinya. Ini Lhoo Sambalnya Wong Palembang Sambal Cengek.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel cengek khas palembang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambel cengek khas palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambel cengek khas palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambel Cengek Khas Palembang menggunakan 8 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambel Cengek Khas Palembang:
- Gunakan 1/2 ons cabe merah
- Gunakan 3 sendok ebi
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil asam jawa 2 potong (ambil airnya/diperas)
- Sediakan secukupnya gula
- Siapkan secukupnya penyedap rasa
- Sediakan minyak untuk menggoreng
Fimela.com, Jakarta Setiap daerah memiliki sambal khasnya sendiri, termasuk sambal cengek asal Palembang. Dengan bahan-bahan yang mungkin hampir sama dengan sambal pada umumnya, namun yang membedakan sambal cengek adalah proses membuatnya. Bagaimana cara membuat sambal cengek khas Palembang? Cara Membuat Sambal Cengek Palembang: Blender cabai merah keriting, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan minyak sampai halus.
Cara menyiapkan Sambel Cengek Khas Palembang:
- Giling cabe,bawang merah,bawang putih & ebi yg sudah dibersihkan. (diblender juga boleh)
- Panaskan minyak pada wajan (minyak jgn terlalu banyak,sedikit saja kira-kira)
- Tumis semua bahan yg digiling tadi
- Setelah tanak/masak (ciri minyak keluar dari pinggir,warna sudah sedikit gelap) masukan air asam jawa
- Masukkan gula sesuai selera (kalau saya 2 sendok)
- Masukkan penyedap secukupnya kemudian tes rasa
- Matikan kompor dan tunggu tidak terlalu panas baru dipindahkan ke mangkok beling
- Siap disajikan sebagai penambah sajian masakan bunda.
Siapa sih yang tidak kenal makanan khas palembang khususnya pempek dan tekwan. Dua makanan tersebut memang sangat diminati dan sangat populer. Haiii.hari ini saya mau berbagi resep dan cara membuat celimpungan. Assalamu'alaikum. di video ini kita buat Srikaya Khas Palembang. Cocok untuk menu takjil berbuka puasa buatnya gampang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambel Cengek Khas Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
