Sedang mencari inspirasi resep bika ambon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bika Ambon is one of the very popular cakes originated from my hometown Medan. One of them is because bika ambon was first sold at the intersection of Ambon street and Sei Kera street. Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bika Ambon memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bika Ambon:
- Ambil Bahan A
- Gunakan 350 ml santan
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt bubuk kunyit/pewarna kuning telur
- Ambil 🍒 masak sampai mendidih dan dinginkan
- Gunakan Bahan B
- Gunakan 70 gr tepung terigu
- Siapkan 150 gr tepung kanji
- Gunakan 1 sdt ragi instan
- Ambil 🍒 campur jadi satu aduk rata
- Siapkan Bahan C
- Siapkan 3 butir telur, kocok lepas
- Gunakan 180 gr gula pasir
- Siapkan 1 sachet susu kental manis
- Ambil 🍒 campur & aduk dengan whisk hingga gula larut
- Gunakan Bahan D
- Sediakan 60 gr margarin, cairkan
Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai. The bika ambon is made using eggs, tapioca starch, coconut milk, sugar, yeast, salt, yellow coloring and pandan juice.
Langkah-langkah membuat Bika Ambon:
- Campur bahan A dengan bahan B aduk dng whisk sampai halus dan tidak bergerindil, diamkan 15 menit.
- Selanjutnya masukkan bahan C ke dalam adonan, aduk rata, dan tuang bahan D.. Aduk dng whisk sampai menyatu. Diamkan selama 1 jam (tutup dng kain bersih)
- Panaskan cetakan boleh snack maker dgn api sedang, oles margarin tipis.. Tuang adonan 3/4 tinggi cetakan, panggang sampai keluar lubang2 dan tutup cetakan sebentar.
- Jika bagian atas masih agak basah, balik kue sebentar saja dan angkat. - Siap di sajikan.
My wife and I have been attempting to make bika ambon for a long time, having. A successful Bika Ambon means that the strands in the honeycomb structure go all the way from the bottom to the top so that you can peel it strand by strand when you eat it. Bika ambon dapat dibuat oleh siapa saja dengan mudah. Bika ambon ini merupakan salah satu jenis kue yang berasal dari daerah Medan. Apa sajakah resep bika ambon yang dimodifikasi tersebut?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
