Lagi mencari ide resep ayamnya (mie ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayamnya (mie ayam) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayamnya (mie ayam), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayamnya (mie ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayamnya (mie ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayamnya (Mie Ayam) menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayamnya (Mie Ayam):
- Gunakan dada ayam
- Siapkan ceker ayam
- Siapkan bawang putih (cincang)
- Gunakan daun bawang
- Sediakan daun salam
- Ambil bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Gunakan jahe
- Gunakan kunyit
- Ambil sereh (geprek)
- Sediakan kemiri
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Kaldu ayam (royko)
- Sediakan Garam
- Sediakan gula
- Gunakan teh merica
Langkah-langkah menyiapkan Ayamnya (Mie Ayam):
- Pertam cuci bersih dada ayam dan ceker, lalu kalau sdh bersih. Potong dadu dada ayam (sesuai selera)
- Kedua, panaskan minyak tumis bawang putih cincang tadi hingga layu dan harum, lalu masukan ayam dan ceker yg sdh dibersihkan.. tumis2 hingga matang (tujuanya agar ayam nya tdk bau amis, dan cekernya empuk)
- Lalu haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri.. beri garam gula, merica dan penyedap rasa *royko
- Kemudian, iris2 daun bawang (karna nanti akan dimasukan kedalam bumbu)
- Setelah itu, panaskan sedikit minyak.. tumis bumbu halus diatas, masukan daun salam, sereh, tambahkan sedikit air 1 gelas kecil, tumis hingga layu dan harum. Lalu masukan tumisan ayam beserta minyaknya, sambil masukan kecap manis dikit demi sedikit, trakhir kalau sdh hampir matang masukan juga daun bawang yg sdh diiris (masak hingga airnya sat/menyusut)
- Selanjutnya koreksi rasa, bila sudah semua angkat dan sajikan…
- Selamat mencoba 🥰
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayamnya (mie ayam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
