Lagi mencari inspirasi resep kolak kacang hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kolak kacang hijau yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak kacang hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kolak kacang hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kolak kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kolak Kacang Hijau menggunakan 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kolak Kacang Hijau:
- Gunakan 125 gr kacang hijau
- Sediakan 3 keping gula jawa (sisir)
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Siapkan 4 lembar daun pandan (cuci, simpulkan)
- Gunakan 2 lt air (kurang lebih)
- Sediakan 1 bungkus santan instan
- Gunakan 1/4 sdt garam
Langkah-langkah membuat Kolak Kacang Hijau:
- Cuci bersih kacang hijau.
- Didihkan air kemudian masukkan daun pandan dan kacang hijau.
- Masak selama 5 menit. Lalu matikan api, tutup panci dan biarkan hingga 30 menit.
- Setelah 30 menit, nyalakan api lagi, kemudian masukkan gula jawa, gula pasir, garam dan santan. Masak lagi selama 7 menit. Aduk-aduk dan cicipi rasa. Siap dihidangkan 😋
- Tips : masukkan gula jawa dan gula pasir bila kacang hijau sudah benar2 merekah yaa.. Supaya tidak bantat kacang hijaunyaa 😘 selamat mencobaa😉
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kolak kacang hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
