Lagi mencari ide resep martabak telur isi tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak telur isi tempe yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Goreng tempe dan bawang di dalam minyak yang sudah di panaskan hingga mateng,Angkat.lalu ulek bumbu sampai halus. Buat isian: campurkan tumisan dlm wadah, campur telur dn garam, aduk rata. Ambil kulit lumpia isi dg tumisan, lipat dn olesi tepian dg air, goreng hingga coklat keemasan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak telur isi tempe, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan martabak telur isi tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan martabak telur isi tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Martabak Telur isi Tempe menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Martabak Telur isi Tempe:
- Sediakan 100 gram tempe, kukus 15 menit, tumbuk kasar
- Sediakan 50 gram daging cincang atau ayam cincang
- Sediakan 2 batang bawang daun, iris tipis
- Sediakan 2 butir telur ayam
- Siapkan 1 butir telur bebek
- Sediakan 10 lembar kulit lumpia
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu:
- Ambil 3 butir bawang merah, cincang halus
- Sediakan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt bumbu kare instan (boleh dihilangkan apabila tidak suka)
Martabak telur Orins juga hadir dalam varian kombinasi, entah itu dengan pizza. Martabak manis atau terang bulan merupakan sejenis kue atau roti isi selai atau keju atau meses. Beda dengan martabak telur yang merupakan makanan yang digoreng dengan membuat sendiri kulit serta isinya. Nah bagi kamu yang suka makan martabak telur dan ingin berkreasi sendiri di rumah, bisa banget lho.
Langkah-langkah menyiapkan Martabak Telur isi Tempe:
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan daging cincang dan bawang daun, masak hingga berubah warna. Masukkan bumbu lainnya, aduk rata, angkat.
- Campur telur ayam, telur bebek dan daging tumis. Aduk rata.
- Siapkan kulit lumpia, letakkan dua sendok makan adonan telur di atasnya. Lipat hingga membentuk persegi empat.
- Goreng martabak di dalam minyak banyak dan panas hingga berwarna kuning keemasan. Tiriskan. Sajikan hangat.
Cara pertama untuk membuat martabak telur dengan isi telur puyuh, adalah dengan mengocok lepas telur ayam yang sudah disiapkan. Dalam hal ini anda juga dapat menambahkan terigu, daun bawang yang sudah di cincang dan juga tuang air sedikit demi sedikit hingga semua tercampur. Selanjutnya, anda dapat memastikan bahwa kekentalannya cukup. Salah satu street food fenomenal di Indonesia ini memang sangat populer. Sajian ini biasa dijual berdampingan dengan martabak manis atau terang bulan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat martabak telur isi tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
