Lagi mencari inspirasi resep ayam balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam balado yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Balado memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Balado:
- Gunakan Rebusan ayam, bumbu dihaluskan
- Sediakan 1 ekor ayam pejantan
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Gunakan 2 Ruas jari jahe
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan Bumbu Balado
- Gunakan 50 gr Bawang merah / 15 siung
- Siapkan 25 gram cengek domba
- Siapkan 150 gram rawit merah
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Balado:
- Siapkan bahan terlebih dahulu
- Rebus ayam sampai agak matang dgn 1 ltr air lalu masukkan bumbu setelah setengah matang tiriskan
- Goreng ayam sebentar sampai warna cukup berubah tidak sampai kuning.
- Goreng sebentar cabe merah, bawang merah, cengek. Cukup bbrp detik, asal layu.
- Haluskan cabe cukup agak kasar.
- Tumis cabe hingga matang lalu tambahkan daun jeruk, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk.
- Siap di sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
