Lagi mencari inspirasi resep ayam geprek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam geprek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam geprek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Geprek memakai 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Geprek:
- Sediakan 400 gr ayam (paha atas)
- Siapkan 5 sdm tepung terigu
- Ambil 1 sachet kecil tepung bumbu Sajiku
- Ambil 1 bungkus kecil tepung beras
- Gunakan 1/2 bungkus tepung roti
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 50 ml air
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Seikat Pakcoy
- Sediakan Sambel terasi (lihat resep)
Cara menyiapkan Ayam Geprek:
- Siapkan bahan. Potong ayam jadi beberapa bagian. Cuci bersih. (di foto ini, ayamnya sekitar 700 gr kalo ga salah. ga aku goreng semuanya, sebagian mau dimasak menu yg lain)
- Marinasi ayam dengan garam dan merica bubuk. Diamkan sebentar sekitar 10-15 menit. Sembari menyiapkan adonan tepung. Campurkan semuanya bahan kering (tepung terigu, tepung bumbu, tepung beras, garam) aduk rata
- Ambil 3 sdm adonan kering kemudian campurkan dengan air. Lalu kocok bersama telur, untuk adonan basah.
- Baluri ayam dengan adonan kering, kemudian masukkan kedalam adonan basah dan baluri dengan tepung roti.
- Diamkan sebentar, sambil menunggu minyak panas. Goreng dengan api kecil sampai matang dan berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Cuci bersih dan kukus sebentar pakcoy, sisihkan. Sisihkan dulu ayam yg sudah digoreng trus bikin sambelnya.
- Uleg/haluskan bawang putih, cabe merah, cabe rawit, tomat, garam dan terasi masak. Setelah itu tambahkan sedikit minyak goreng panas. Taruh ayam di cobek dan geprek. Siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Geprek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
