Anda sedang mencari inspirasi resep nasi tutug oncom khas sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tutug oncom khas sunda yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Salah satu kuliner khas Sunda yang menggunakan bahan oncom ini adalah comro, alias oncom di jero (oncom di dalam). Sambal nasi tutug oncom ini dikenal oleh masyarakat Sunda sebagai "goang". Nasi tutug oncom komplit khas sunda
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tutug oncom khas sunda, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi tutug oncom khas sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi tutug oncom khas sunda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi tutug oncom khas Sunda memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi tutug oncom khas Sunda:
- Gunakan 2 papan oncom
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas kencur
- Siapkan 8 buah cabe merah
- Sediakan 8 buah cabe rawit
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Ambil 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Sediakan 1 sdt terasi
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk/penyedap
Pasti ada rasa kangen masakan kampung halaman. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Nasi Tutug Tempe Khas Sunda Resep Masak Simple. Chef S Table Nasi Tutug Oncom Dengan Sambal Udang With Rizky Febian.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi tutug oncom khas Sunda:
- Panggang oncom diatas teflon sampai kecoklatan,angkat lalu haluskan bisa menggunakan ulekan atau tangan langsung
- Haluskan bumbu,panaskan minyak dalam wajan lalu masukkan bumbu halus tadi masak hingga bumbu matang & harum lalu masukkan oncom yg telah dihaluskan tambahkan daun bawang aduk rata agar tidak gosong bagian bawahnya
- Setelah tercampur rata oncom & bumbunya masukkan garam,gula & kaldu bubuk/penyedap aduk2 masak sampai bumbu tercampur rata.tes rasa.sesaat sebelum matikan kompor masukkan daun kemangi yg diambil daunnya saja aduk rata sebentar saja agar daun tetap segar baru matikan kompor.angkat sisihkan
- Ambil semangkuk nasi hangat lalu tambahkan tutug oncom sesuai selera aduk rata dengan nasi lalu cetak dipiring tambahkan lauk pauk,lalapan,dan sambal pelengkapnya sesuai keinginan.sajikan sungguh nasi tutug oncom ini nikmat sekali
Dari namanya saja, makanan khas Sunda satu ini sudah pasti beraromakan tradisional. Nasi tutug oncom atau orang Sunda menyebutnya sangu tutug oncom, disingkat T. O, adalah sajian nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau oncom bakar. Resep Nasi Tutug Oncom, Nasi Khas Sunda dengan Rasa yang Menggiurkan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi tutug oncom khas sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
