Lagi mencari inspirasi resep nasi tutug oncom teri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tutug oncom teri yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi tutug oncom teri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi tutug oncom teri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
NASI TUTUG ONCOM MANG OIH Jln. Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi tutug oncom teri yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Tutug Oncom Teri memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Tutug Oncom Teri:
- Ambil 1 mangkuk nasi
- Siapkan 1/2 papan oncom (1 papannya di saya 150 gram, jadi saya pakai 75 gram)
- Gunakan 1 sdm teri medan
- Gunakan 1 buah cabe merah
- Ambil 3 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas kencur
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan Lalapan (saya ada timun & tomat saja, tambah kemangi lebih sedap)
- Siapkan Kerupuk
- Ambil Tempe goreng
There are two types of oncom. Di Tasikmalaya, nasi tutug oncom atau TO ini menjadi menu primadona oleh para pecinta kuliner tradisional. Tak jarang, setiap warung yang menyajikan menu TO ini pasti selalu ramai dengan pengunjung setiap harinya. Olahan nasi ini pun disukai oleh berbagai kalangan, mulai dari kalangan.
Cara menyiapkan Nasi Tutug Oncom Teri:
- Uleg cabe, bawang dan kecur dengan dibantu gula pasir.
- Goreng teri medan hingga crispy, sisihkan. Pakai minyak sisa goreng teri untuk menumis bumbu halus.
- Sementara menumis bumbu, pada bekas ulekan, hancurkan oncom. Setelah bumbu matang, masukkan oncom tadi ke wajan sambil dihancurkan kembali dengan spatula. Tambahkan kaldu jamur, aduk, masak hingga matang.
- Matikan api, masukkan nasi dan teri goreng, campur rata, jangan lupa koreksi rasa.
Nasi tutug oncom ini makanan yang sederhana sebenarnya. Oncom ditumis bersama sejumlah bumbu, kemudian dicampur ke nasi. Tapi begitu dicicipi, rasanya begitu sedap. Sesudahnya tinggal melengkapi lauk sesuai selera. Cara membuat nasi tutug oncom, yakni nasi putih yang diaduk dengan sambal tutug oncom.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Tutug Oncom Teri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
