Anda sedang mencari inspirasi resep nasi tutug oncom yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tutug oncom yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes. Nasi tutug oncom is a Sundanese dish, quite popular in most of cities in West Java, especially Bandung and Tasikmalaya, and also in Greater.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi tutug oncom, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi tutug oncom yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi tutug oncom yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Tutug Oncom memakai 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Tutug Oncom:
- Siapkan 2 porsi nasi putih panas
- Siapkan Bahan tutug oncom :
- Gunakan 1 batang kecil oncom Bandung, penyet kasar
- Ambil 1 buah cabe merah besar (cabe tanjung), ulek kasar
- Siapkan 3 butir bawang merah, ulek kasar
- Sediakan 1 siung besar bawang putih, ulek kasar
- Ambil Sejempol kencur, ulek kasar
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Menu pendamping : sesuaikan selera
- Gunakan Bandeng presto goreng
- Ambil Tumis soun cabe ijo
- Gunakan Telor asin
- Sediakan Jengkol balado
Nasi tentu saja artinya nasi, tutug punya arti ditumbuk, sedangkan oncom ya oncom. Jadi, nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur dengan oncom. Tapi oncomnya diolah dulu ya, biasanya sih dibakar atau digoreng dulu, baru deh ditumbuk. KOMPAS.com - Orang Sunda punya makanan khas bernama nasi tutug oncom.
Cara menyiapkan Nasi Tutug Oncom:
- Siapkan bahan-bahan
- Tumis bumbu ulek (cabe, duo bawang, kencur dan garam) hingga harum. Tambahkan oncom, aduk hingga tercampur rata dan oncom matang. Koreksi rasa lalu matikan api
- Campur nasi putih panas dengan tumisan oncom. Aduk rata lalu sajikan dengan menu pendampingnya. Bisa dibentuk sesuai selera ya (saya bentuk jadi tumpeng mini)
Sajian ini sebenarnya sangat praktis, terdiri dari sambal tutug oncom yang diaduk dengan nasi putih hangat. Sebagai lauk tambahan, sesuai selera atau bahan di rumah. Bisa menambahkan telur dadar goreng, ikan asin, tahu, tempe. Koleksi tebaru dari RAVELLE, Ravelle Royale Collection 🎉🎉🎉. RAVELLE Royale Collection hadir dengan Kualitas dan Design Premium.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Tutug Oncom yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
