Sedang mencari inspirasi resep nasi tutug oncom yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tutug oncom yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes. Nasi tutug oncom is a Sundanese dish, quite popular in most of cities in West Java, especially Bandung and Tasikmalaya, and also in Greater.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi tutug oncom, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi tutug oncom enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi tutug oncom sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Tutug Oncom memakai 4 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Tutug Oncom:
- Sediakan 1 mangkuk nasi
- Siapkan 1 bh oncom
- Siapkan 3 btr bawang merah (sy ganti dgn 1 sdm bumbu dasar putih)
- Ambil 1 sdm minyak goreng utk menumis
Nasi tentu saja artinya nasi, tutug punya arti ditumbuk, sedangkan oncom ya oncom. Jadi, nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur dengan oncom. Tapi oncomnya diolah dulu ya, biasanya sih dibakar atau digoreng dulu, baru deh ditumbuk. KOMPAS.com - Orang Sunda punya makanan khas bernama nasi tutug oncom.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Tutug Oncom:
- Panggang oncom dgn teflon. Jgn smp gosong ya. Bolak balik hingga semua sisi terpaggang. Lalu hancurkan. Sisihkan
- Panaskan wajan. Masukan minyak goreng dan bumbu dasar putih. Aduk rata. Bumbu dasar putih tanpa kemiri bisa lihat di link berikut : https://cookpad.com/id/resep/12824377-bumbu-dasar-putih?invite_token=7mSY7LjvR6U4LeZd5SDbevQ7&shared_at=1602197335
- Tambahkan oncom, saus tiram dan garam. Masak smp oncom agak kering
- Tambahkan nasi. Aduk rata. Matikan kompor
- Masukkan nasi ke dlm mangkuk. Tekan2 supaya padat. Tuang ke piring. Bisa tambahkan sayuran atau lauk yg lain
Sajian ini sebenarnya sangat praktis, terdiri dari sambal tutug oncom yang diaduk dengan nasi putih hangat. Sebagai lauk tambahan, sesuai selera atau bahan di rumah. Bisa menambahkan telur dadar goreng, ikan asin, tahu, tempe. Koleksi tebaru dari RAVELLE, Ravelle Royale Collection 🎉🎉🎉. RAVELLE Royale Collection hadir dengan Kualitas dan Design Premium.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi tutug oncom yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
