Sedang mencari ide resep manisan buah kundur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal manisan buah kundur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari manisan buah kundur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan manisan buah kundur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Buah kundur biasanya dijadikan sayur sop, dan sebagai masakan sayur lainnya. karena kaya akan manfaat buah kundur ini baik untuk tubuh. Manisan buah adalah buah-buahan yang direndam dalam larutan gula selama beberapa waktu. Manisan biasanya dimakan sebagai hidangan pelengkap untuk merangsang nafsu makan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah manisan buah kundur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Manisan buah kundur memakai 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Manisan buah kundur:
- Ambil 1 buah blonceng / kundur ukuran besar (me pakek 1/2 ukuran sedang)
- Gunakan 1700 ml air
- Siapkan 1 sdm citric acid (citrun)
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek)
- Siapkan 3 butir cengkeh (tambahan saya sendiri)
- Ambil 1 jari kelingking kayu manis
- Siapkan 2 lembar daun pandan (skip)
- Siapkan Pasta pandan
- Siapkan 10 sdm gula pasir
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan Tambahan dari saya :
- Ambil Pewarna makanan hijau koepoe koepoe
So jangan di terima yach kalo kamu dapatkan Rottee's Manisan Buah Kundur/Tang Kwe/Wintermelon yang tanpa ada sticker seal logo. Di Nepal, buah kundur biasa disebut kubhindo. Sehari-hari buah kundur biasa dimasak dengan sayuran lain saat buahnya masih muda. Sementara buah yang matang biasa dijadikan manisan.
Langkah-langkah menyiapkan Manisan buah kundur:
- Kupas dan cuci bersih buah kundur atau belonceng buang bijinya serta sisir bagian lembutnya biji potong potong lalu rendam dengan bening nya kapur sirih selama -/+5 jam (jika teksturnya sudah keras siap di olah)
- Cuci bersih kembali buah kundur sampai airnya bening
- Siapkan panci masukkan 1700 ml air tambahkan gula pasta pandan jahe cengkeh dan masukkan buah kundur serta kayu manis tutup panci biarkan mendidih dan buah matang tapi jangan terlalu matang (masih crunchy) / sedikit keras +-/1 jam
- Jika tingkat kematangan dirasa sudah sesuai selera angkat dan biarkan warna dan manisnya meresap dengan buah
- Kemudian simpan dlam kulkas ya
- Sajikan dengan keadaan dingin lebih nikmat
- Tips : saya sarankan pakai citrun supaya lebih balance rasanya tidak manis saja kalau warna nya kurang keluar bisa ditambahkan pewarna makanan
Buah kundur juga dipercaya efektif menurunkan kolesterol. Jika buah ini mengandung banyak Buah kundur dipercaya meningkatkan daya tahan tubuh. Di mana buah ini dapat menyerap asam amino. Buah-buahan yang biasa digunakan untuk membuat manisan basah adalah jenis buah yang cukup keras, seperti pala, mangga, kedondong, koalng-laing, dan lain-lainnya. <b>Buah kundur. Buah kundur biasanya dijadikan sayur sop, dan sebagai masakan sayur lainnya. karena kaya akan Resep Manisan - Buah mangga yang masih muda kerap terlalu asam kala dimakan secara langsung.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat manisan buah kundur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
