Sedang mencari inspirasi resep dimsum ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dimsum ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan dimsum ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dimsum ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dimsum Ayam menggunakan 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Dimsum Ayam:
- Sediakan 250 g Daging ayam tanpa tulang
- Sediakan 100 g Sagu
- Ambil 2 siung bawang putih(cingcang/ulek)
- Sediakan 1 sdk makan kecap asin
- Gunakan 1 sdk teh minyak wijen
- Sediakan 1 btr telur
- Siapkan secukupnya Daun bawang
- Ambil 1 buah wortel (parut)
- Gunakan 1 sdk makan Garam
- Gunakan 1 sdk makan kaldu ayam
- Sediakan 1 sdk mkn gula pasir
- Siapkan Kulit dimsum yg bulat(saya beli online)
- Siapkan untuk sausnya
- Ambil 3 sdk makan saus cabai (saya pakai belibis)
- Sediakan 1 sdk saus tomat
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan 1 sdk makan maizena
- Gunakan Secukupnya air (saya pakai air galon)
Cara membuat Dimsum Ayam:
- Blender Ayam, setelah di blender pindahkan ke wadah.
- Campurkan bawang putih, garam, kaldu, gula, minyak wijen, kecap asin, telur, daun bawang, wortel, ke dalam ayam yg sudah di blender, di aduk hingga semuanya tercampur.
- Masukan sagu secara perlahan, aduk hingga tercampur rata
- Jika semuanya sudah tercampur, siapkan kulit dimsum untuk di beri isi kemudian taburi wortel parut agar terlihat manis.
- Panaskan air hingga mendidih, lalu olesi minyak di atas kukusan agar kulit dimsum tidak menempel, kukus selama kurang lebih 30menit.
- Untuk sausnya
- Maizena di larutkan pakai air secukupnya
- Siapkan panci kecil, masukan saus cabe, saus tomat, sedikit garam, secukupnya air dan di panasakan menggunakan api kecil saja, setelah mendidih masukan maizena yg telah di campur air dan diaduk, koreksi rasa jika terlau kental bisa di tambah air lagi, jika sudah pas bisa di matikan apinya dan simpan di wadah sampai menunggu dimsumnya matang.
- Selamat mencoba 🙏
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat dimsum ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
