Lemon Berry Muffin
Lemon Berry Muffin

Lagi mencari inspirasi resep lemon berry muffin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemon berry muffin yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemon berry muffin, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lemon berry muffin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lemon berry muffin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lemon Berry Muffin memakai 11 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lemon Berry Muffin:
  1. Siapkan 1 1/4 cup Butter
  2. Sediakan 250 g Gula
  3. Siapkan 1 1/2 sdt Lemon Extract
  4. Gunakan 2 btr Telor besar
  5. Ambil 120 ml Buttermilk
  6. Siapkan 250 g Tepung Terigu
  7. Siapkan 2 sdt Baking Powder
  8. Gunakan 1/2 sdt Soda Kue
  9. Gunakan 1 sdt Garam
  10. Ambil 170 g Blueberry (saya punyanya mix berry)
  11. Siapkan Cup Muffin + Loyang Muffin
Langkah-langkah menyiapkan Lemon Berry Muffin:
  1. Persiapan, panaskan oven hingga 180 ° C dan lapisi loyang muffin berukuran cangkir dng cup muffin
  2. Di mangkuk besar, kocok mentega dan gula dengan mixer di kecepatan sedang sampai sangat mengembang kurleb 4 menit
  3. Tambahkan ekstrak lemon dan lanjutkan mengocok selama satu menit
  4. Masukan telor satu per satu, kocok dengan kecepatan sedang selama 30 detik setiap memasukan telor
  5. Tuang buttermilk dan kocok perlahan agar tercampur. Campuran akan terlihat sedikit berbutir, tetapi akan menyatu setelah bahan kering ditambahkan
  6. Di wadah terpisah, ayak bersama tepung terigu, baking powder, soda kue dan garam
  7. Lalu masukan ke dalam adonan basah dan mixer dengan kecepatan sedang - rendah hingga tercampur rata, tapi hati2 jangan sampai overmix
  8. Masukan blueberry dengan hati2 lalu aduk rata perlahan
  9. Bagi adonan, masukan kedalam cup muffin dalam loyan, isi 1/2 dari tinggi dan taburi dengan gula
  10. Panggang muffin selama 25-30menit sampai matang atau berwarna kecoklatan - Angkat dan dinginkan kurleb 5menit setelah itu baru pindahkan ke cooling rack
  11. Sajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lemon berry muffin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!