Anda sedang mencari inspirasi resep sambal cabai hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal cabai hijau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Selalu ngebayangin sambal hijau-nya nasi padang ditambahin ikan teri pasti enak banget. Mumpung tukang sayur lagi bawa ikan teri dan tomat hijau kepikiran. Resep Sambel Cabai ijo Udang Rebon untuk dijual Botolan, Teknik mengemas tanpa Segel.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal cabai hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal cabai hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal cabai hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Cabai hijau memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Cabai hijau:
- Ambil 1/4 cabai rawit hijau
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat hijau besar
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Sediakan secukupnya penyedap rasa
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Ambil secukupnya baking powder/garam
Sambal adalah istilah besar yang dalam kuliner Indonesia merujuk pada saus pedas. Secara garis besar, sambal berbahan utama cabai yang dilumatkan sehingga keluar kandungan sari cabe dan ditambah bahan-bahan lain seperti garam dan terasi. Sambal cabai hijau Padang berbeda rasanya dengan sambal orang Jawa seperti sambal penyet Lamongan dan lainnya. Sambal ijo ini rasanya lebih segar, sedikit manis, dan ada rasa sedikit asam.
Langkah-langkah membuat Sambal Cabai hijau:
- Bersihkan bahan2, kemudian didihkan air ditambah sedikit garam atau baking powder biar warna cabai ttp ijo, masukkan cabai keriting, tomat, bawang merah dan bawang putih trs tiriskan.
- Ulek kasar cabai, bawang merah, sama bawang putih, dan tomat.
- Panaskan minyak goreng untuk menumis, masukkan bumbu ulek, kemudian tambahkan garam, gula, penyedap rasa klo suka, tunggu sampai tercium wangi, angkat.
- Hidangkan bersama gulai kikil, lalapan, dan kerupuk.
- Selamat mencoba
Dulu sebelum saya mendapatkan resep sambal cabai hijau dari asisten adik saya ini, seringkali saya bertanya-tanya, bagaimana caranya membuat sambal cabai hijau selayaknya di resto. Kemudian membuat sambal hijau, dengan cara air direbus hingga mendidih, setelah baru masukan cabai hijau, lalu bawang merah serta bawang putih, diamkan hingga cabai terlihat layu. Nikmati sajian sambal cabai hijau sebagai pelengkap hidangan Anda. Sambal ini terasa istimewa dengan tekokak (terung pipit) dan ikan teri goreng di dalamnya. Forskellige Sambal Cabai Hijau Padang opskrifter vi bruger chili som ven til at spise sammen med en tallerken hvid ris, grøntsager eller med stegte retter såsom fisk, kylling eller and..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal cabai hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
