Anda sedang mencari ide resep mango sticky rice yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mango sticky rice yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mango sticky rice, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mango sticky rice enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Mango sticky rice (Thai: ข้าวเหนียวมะม่วง, RTGS: khaoniao mamuang, pronounced [kʰâ(ː)w.nǐa̯w mā.mûa̯ŋ]; Malay: pulut mangga) is a traditional Thai dessert made with glutinous rice, fresh mango and coconut milk, and eaten with a spoon or sometimes the hands. Put the fresh sticky rice into a mixing bowl, and start adding in, slowly by slowly, the coconut cream. The last part of making Thai mango sticky rice is to assemble everything together.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mango sticky rice yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mango sticky rice menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mango sticky rice:
- Sediakan 1 buah mangga manis, potong sesuai selera
- Sediakan 200 gr beras ketan, bersihkan dan rendam 3 jam
- Siapkan 200 ml santan
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Gunakan Saus Santan:
- Sediakan 150 ml santan
- Sediakan 2 sdt maizena (larutkan dengan 3 sdm air)
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Siapkan Taburan:
- Gunakan Wijen sangrai
Sweetened coconut milk flavors sticky rice, which is then served with fresh mango in this deliciously refreshing take on the traditional Thai treat. For Thai mango sticky rice, the sticky rice is steamed, mixed with thick coconut cream and sugar, paired with perfectly ripe yellow sweet mango, served with some extra coconut cream on the top to. Mango Sticky Rice is sweetened sticky rice with fresh mangoes. This dessert is very popular in Thailand and Southeast Asia.
Cara membuat Mango sticky rice:
- Masukkan ke dalam rice cooker: beras ketan, santan, garam dan daun pandan. Masak seperti kita masak nasi kayak biasanya sampai matang. Setelah matang, aduk² dan cetak sesuai selera, sisihkan.
- Campur semua bahan saus, masak di atas api kecil sambil di aduk² hingga mengental. Angkat
- Penyajian: tata ketan dan mangga dalam wadah, lalu siram dengan saus santan, taburi wijen dan siap di sajikan. Saya pakai edible stamp makanan di atas ketan
- Hemmmm… Enak gurih dari ketan dan saus santan bercampur manis nya mangga😋
It's so easy to make at home! Mango sticky rice recipe (khao niew mamuang). And no matter how full I am after an indulgent meal, I can always find room for something sweet. Traditionally, mango sticky rice is made using Thai sticky rice that is similar to traditional sticky or glutinous rice, but it has longer grains of rice. In this recipe, we used short-grain sticky rice that I had.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mango sticky rice yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
