Anda sedang mencari ide resep lotek ala bunda lenny yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lotek ala bunda lenny yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lotek ala bunda lenny, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lotek ala bunda lenny yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lotek ala bunda lenny sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lotek ala Bunda Lenny menggunakan 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lotek ala Bunda Lenny:
- Siapkan secukupnya Kerupuk merah
- Ambil 250 gr tahu putih
- Ambil 1 sdm bumbu dasar kuning (lihat resep)
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan Sayuran:
- Sediakan 100 gr kangkung, petik daun dan batangnya
- Ambil 100 gr kacang panjang, potong serasi
- Sediakan 100 gr kol, rajang
- Ambil 109 gr tauge
- Ambil 150 gr labu siam
- Sediakan Bumbu kacang:
- Gunakan 2 siung bawang putih goreng
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Siapkan 2 sdt terasi
- Ambil 3 cm kencur
- Gunakan 3 lembar daun jeruk, rajang halus
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Sediakan 75 gr gula jawa, sisir
- Sediakan 150 gr kacang tanah
- Siapkan 1 buah kentang rebus
- Sediakan sesuai selera Gula, garam dan kaldu bubuk
- Gunakan Air panas untuk mengencerkan bumbu
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan Kerupuk merah
- Gunakan 1 sdt bawang goreng
Langkah-langkah membuat Lotek ala Bunda Lenny:
- Siapkan semua bahan
- Goreng kerupuk merah
- Balur tahu putih dengan bumbu dasar kuning, goreng hingga kecoklatan. Angkat. Potong dadu.
- Rebus semua sayuran. Angkat. Tiriskan.
- Chopper semua bumbu kacang, kecuali daun jeruk. Hingga tercampur rata. Terakhir tambahkan irisan daun jeruk ke dalam bumbu kacang.
- Campur sayuran dan potongan tahu dengan bumbu kacang, aduk rata.
- Sajikan Lotek dengan tambahan kerupuk merah, taburan bawang goreng dan tahu goreng.
- Lotek siap di nikmati.
- Hhhmmm yummy, selamat me-recook, semoga berkah
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lotek ala Bunda Lenny yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
