Sedang mencari ide resep mentok pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mentok pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bagi anda pencinta kuliner pedas, tak ada salahnya jika mencoba kuliner satu ini. Kuliner mentok pedas di warung Sunardi di kota Malang. Rica-Rica Mentog Super Pedas dari Warung Wawa ini sungguh pedas rasanya, bikin keringat bercucuran alias gobyos.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mentok pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mentok pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mentok pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mentok pedas memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mentok pedas:
- Sediakan 1 ekor mentok, potong sesuka hati,
- Sediakan 1 ons cabai merah besar,
- Sediakan 1/2 ons cabai keriting,
- Sediakan 10 buah bawang merah,
- Siapkan 10 buah bawang putih,
- Sediakan 1 ruas jari kunyit, jahe, lengkuas,
- Ambil 4 lembar daun salam,
- Sediakan 2 lembar daun jeruk,
- Sediakan 3 buah serai keprek,
- Gunakan 1 ons gula merah, sisir,
- Gunakan 1 buah kelapa, parut dan ambil santan,
- Siapkan bila suka Garam, penyedap
Padahal, kata dia, makanan yang dipesan hanya level setengah pedas. "Saat ini saya mencicipi masakan mentok pedas level. Makanan Pedas Terlezat - Untuk pecinta makanan pedas, apapun makanannya pasti harus pakai rumus "mau enak, ya harus pedas!". Rasanya yang hot dan bersifat adiktif bikin kamu ketagihan buat. Rica Mentok Pedas Fadhil, Via Instagram treadmillmurah_jogja.
Langkah-langkah membuat Mentok pedas:
- Potong mentok dan cuci bersih. Lalu rebus kurang lebih ¼ jam lalu buang airnya. Sisihkan.
- Haluskan bumbu kecuali serai, daun salam, daun jeruk dan gula merah.
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan mentok, daun salam, daun jeruk dan serai. Oseng hingga bumbu tercampur rata. Lalu masukkan air secukupnya. Ungkep hingga daging mentok empuk.
- Terakhir masukkan garam, gula merah sisir, penyedap bila suka, aduk hingga rata. Lalu masukkan santan, aduk rata dengan api sedang agar santan tidak pecah. Tunggu mendidih, tes rasa dan matikan api.
- Dan mentok pedas sudah siap sajikan. 😉
Tempat kuliner Jogja satu ini tersebar di beberapa daerah di Indonesia. Olahan bercita rasa pedas memang nggak bisa dilewatkan. Nonton Online di Vidio Berbagai olahan masakan dengan cita rasa pedas, dengan nuansa berbeda tentunya banyak diburu. Salah satu menu baru yang digandrungi an. Masakan pedas jadi salah satu andalan makanan yang paling disukai banyak masyarakat Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mentok pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
