Lagi mencari inspirasi resep boh manok teupeleumak /telur ayam lemak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal boh manok teupeleumak /telur ayam lemak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari boh manok teupeleumak /telur ayam lemak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan boh manok teupeleumak /telur ayam lemak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah boh manok teupeleumak /telur ayam lemak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Boh Manok Teupeleumak /Telur Ayam Lemak memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Boh Manok Teupeleumak /Telur Ayam Lemak:
- Sediakan 4 bh telur ayam
- Siapkan 500 ml santan, kekentalan sedang
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 10 bh cabe rawit merah (tingkat kepedasan sesuai selera)
- Sediakan 3 bh asam sunti
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil Bumbu Tambahan :
- Siapkan 1 sdt bubuk kari (tambahan dari saya)
- Sediakan 1 bh tomat kecil,potong potong
- Gunakan 2 bh belimbing wuluh, potong potong
- Gunakan 3 bh cabe hijau keriting, belah memanjang
- Siapkan 1 btg serai, geprek bagian putihnya
- Ambil 1 btg daun kari, petiki daunnya
- Sediakan 2 sdt garam (tingkat asin sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt gula pasir (tambah jika dirasa kurang)
- Siapkan 1 sdm minyak goreng untuk menumis
Langkah-langkah membuat Boh Manok Teupeleumak /Telur Ayam Lemak:
- Dalam wadah panci, tuang sdm minyak goreng,lalu masukkan bumbu halus dan bubuk kari. Tumis bumbu sampai matang dan harum.
- Tuang santan dan tambahkan irisan cabe hijau keriting, daun kari dan serai. Didihkan.
- Setelah santan mendidih, masukkan telur yang sebelumnya telah dituang dalam wadah lain terlebih dahulu, lalu masak sampai telur agak mengeras, baru masukkan telur yang selanjutnya. Lakukan langkah ini sampai telur habis.
- Tambahkan potongan tomat, belimbing wuluh, garam dan gula pasir. Aduk sebentar dan cek rasa sampai pas. Matikan api. Siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Boh Manok Teupeleumak /Telur Ayam Lemak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
