Sedang mencari ide resep pedesan entog khas indramayu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pedesan entog khas indramayu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bagi Anda penikmat makanan pedas, kini saatnya mencicipi Pedesan Entog yang merupakan makanan khas Pantura Indramayu, Jawa Barat. OfficialNetNews merupakan Program berita yang berisi berita aktual (hard news, light news, entertainment news), feature singkat dan feature mendalam. Pedesan Entog merupakan salah satu makanan khas Indramayu yang memiliki cita rasa pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pedesan entog khas indramayu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pedesan entog khas indramayu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pedesan entog khas indramayu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pedesan Entog khas Indramayu memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pedesan Entog khas Indramayu:
- Gunakan 1/2 ekor Entog/Mentok/Bebek
- Sediakan 1 buah Tomat
- Siapkan 4 lembar Daun Jeruk
- Ambil 3 batang Serai
- Gunakan 5 sendok makan Kecap Manis
- Ambil 1 liter Air
- Ambil 10 buah Cabai Merah
- Siapkan 10 buah Bawang Merah
- Ambil 5 siung Bawang Putih
- Siapkan 3 cm Kunyit
- Sediakan 5 cm Lengkuas (Laos)
- Sediakan 5 buah Kemiri
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 4 sendok makan Minyak Goreng
Lengko atau orang menyebutnya dengan nasi lengko adalah makanan yang menggunakan bahan Pedesan entog ini pas untuk Anda yang menyukai makanan dengan cita rasa pedas. Pedesan yang berarti rasa pedas, sedangkan. Kuliner makanan khas Indramayu pedesan entog adalah olahan makanan yang menggunakan daging entog yang di masak dengan kuah sangat kental. Berikut ini bahan-bahan yang digunakan untuk membuat pedesan entog, daging entog, tomat, daun jeruk, serai, kecap manis, cabai merah.
Cara membuat Pedesan Entog khas Indramayu:
- Didihkan air, masukkan entog. Rebus entog setengah matang.
- Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, kemiri lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh dan tomat hingga matang.
- Masukkan ke dalam rebusan entog - Tambahkan kecap, aduk rata. Masak hingga entog empuk dan air berkurang –tambah air sedikit jika entog belum empuk.
- Tambahkan garam, aduk rata, masak hingga mendidih dan kuah cukup kental. Angkat dan sajikan hangat
Makanan khas Indramayu yang pertama adalah pedesan entog. Pedesan entog ini menggunakan rempah-rempah seperti sereh, daun jeruk, dan ketumbar. Banyaknya bumbu yang digunakan membuat cita rasa dari makanan ini juga sangat kaya. Istimewa Pedesan entog adalah salah satu makanan khas Indramayu yang berarti rasa pedas, sedangkan entog adalah binatang sejenis bebek. Hidangan khas Indramayu satu ini, bisa dikatakan sebagain makanan yang sering muncul dikala bulan ramadhan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pedesan Entog khas Indramayu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
