Lagi mencari inspirasi resep ott (opor telur & tahu) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ott (opor telur & tahu) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ott (opor telur & tahu), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ott (opor telur & tahu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Opor telur kuah kuning, alternatif favorit selain opor ayam. Cara membuatnya mirip dengan rasa Resep Opor Telur Kuning, Masakan Rumahan Terfavorit. Lihat juga resep Opor Ayam dan Telur enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ott (opor telur & tahu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat OTT (Opor Telur & Tahu) memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan OTT (Opor Telur & Tahu):
- Siapkan 6 butir telur rebus (lihat resep)
- Gunakan 5 potong tahu putih, potong jadi 2 (sesuai selera)
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 3 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 3 sdm munjung Fiber creme + 200ml air panas
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 1 sdm bawang goreng
- Sediakan Bumbu halus;
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Sediakan 3 butir kemiri utuh
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan 1/2 cm kunyit (opsional)
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Ambil 1 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
Handy player designed for the latest platforms - iOS, Android.
Cara menyiapkan OTT (Opor Telur & Tahu):
- Siapkan bahan telur dan tahu. Buat bumbu halus. Panaskan minyak. Iris 3 siung bawang merah lalu goreng sampai kering kecoklatan, tiriskan. Gunakan sisa minyaknya untuk menumis bumbu halus.
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai dan daun salam sampai harum. Lalu tambahkan 500 ml air. Setelah mendidih masukkan tahu dan telurnya. Aduk². Tambahkan garam dan gula. Masak sampai bumbu meresap dan air sedikit menyusut. Bisa ditutup wajannya.
- Buat larutan Fiber creme. Masukkan 3 sdm munjung Fiber creme kedalam gelas lalu tambahkan air panas kemudian aduk. Atau kalau mau pakai santan juga boleh ya. Sesuai selera aja.
- Setelah kuah mengental masukkan larutan Fiber creme. Aduk hingga rata. Tunggu sampai mendidih lagi lalu koreksi rasa. Boleh tambahkan kaldu bubuk jika suka. Jika rasa sudah pas matikan api, lalu masukkan bawang goreng. Untuk hasil terbaik dan rasa yang yummy kira² fiber creme dimasukkan sekitar 2-5 menit sebelum kompor dimatikan ya.
- Pindahkan ke mangkuk lalu sajikan. 👍😋
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan OTT (Opor Telur & Tahu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
