Lagi mencari ide resep pepes ikan bumbu mangga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan bumbu mangga yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Campur manga muda dengan bumbu yang sudah di haluskan aduk rata. Inilah dia resep pepes ikan kembung bumbu pedas yang enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan bumbu mangga, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes ikan bumbu mangga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes ikan bumbu mangga yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Ikan bumbu mangga memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Ikan bumbu mangga:
- Siapkan 1 ekor (+/- 900gr) ikan kenyar / sejenis tongkol cakalang, kukus
- Siapkan 5 bh tomat, potong kasar
- Gunakan 8 lbr Daun salam untuk alas saat dibungkus
- Siapkan 1 bh magga mengkal, serut kasar
- Sediakan secukupnya Daun pisang
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 10 bh cabe merah besar
- Sediakan 15 bh cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 3 buah kemiri
- Siapkan 3 lbr daun salam muda
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt roiko
Olahan pepes ikan ini dibuat dengan menggunakan bahan ikan, bumbu rempah, daun kemangi dan Cara memasak pepes ikan tidak sulit serta tidak membutuhkan waktu yang lama. Kandungan gizi yang terdapat pada pepes ikan ini terbilang cukup. Iris mangga muda bentuk batang korek api, sisihkan. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, angkat.
Cara menyiapkan Pepes Ikan bumbu mangga:
- Campur bumbu halus, dengan potongan ikan
- Siapkan daun untuk bungkus,. Alasi setiap bungkusnya dgn daun salam, ambil secukupnya ikan dan bumbu
- Kukus dalam panci dlm keadaan air sdh mendidih. Kukus 20-30 menit.
Pepes ikan ini merupakan makanan khas Sunda, tetapi kamu bisa menikmatinya dengan bumbu khas Bali yang gak kalah enak. Bumbunya yang meresap dan tekstur dagingnya yang empuk bakal bikin nambah terus. Bumbu ikan bakar - setiap ibu rumah tangga pastinya ingin menyiapkan menu masakan yang enak dan menarik bagi keluarga tercinta. Tak jarang pula kita pasti ingin menyediakan menu makanan restoran di rumah agar lebih menghemat keuangan dan lebih terjamin kualitas kesehatannya. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ikan bumbu mangga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
