Sedang mencari inspirasi resep ayam rebus ala hakka (hainan chicken/phak cam kee) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rebus ala hakka (hainan chicken/phak cam kee) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rebus ala hakka (hainan chicken/phak cam kee), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rebus ala hakka (hainan chicken/phak cam kee) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rebus ala hakka (hainan chicken/phak cam kee) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rebus ala Hakka (Hainan Chicken/Phak Cam Kee) memakai 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Rebus ala Hakka (Hainan Chicken/Phak Cam Kee):
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 4 ruas jahe
- Siapkan 3 batang daun bawang
- Sediakan Bumbu siram
- Sediakan 4 sdm minyak wijen
- Sediakan 4 sdm kecap asin
- Siapkan Bumbu tabur
- Gunakan 8 siung bawang putih, cincang
- Ambil 2 buah jahe, iris korek api
- Ambil Bahan lain
- Siapkan 1 baskom air es
Cara menyiapkan Ayam Rebus ala Hakka (Hainan Chicken/Phak Cam Kee):
- Cuci bersih ayam, lumuri garam dan air jeruk nipis. Masukkan jahe geprek dan potongan daun bawang ke dalam ayam.
- Siapkan panci presto. Isi air. Beri bumbu ngohiong dan garam secukupnya. Masukkan air. Ayam harus terendam, ya. Rebus sekitar 30 menit. Sambil menunggu ayam matang, siapkan bumbu tabur dan bumbu siram.
- Siapkan bumbu tabur: goreng bawang putih dan jahe secara terpisah. Sisihkan.
- Siapkan bumbu siram: campur minyak wijen dan kecap asin. Aduk rata. Sisihkan.
- Setelah 30 menit, angkat ayam, langsung masukkan ke dalam baskom berisi air es. Rendam selama 5 menit. Setelah 5 menit, masukkan lagi ke dalam air rebusan. Rendam lagi 5 menit, kemudian masukkan lagi ke dalam baskom air es. Diamkam hingga dingin (saya diamkan 15 menit). Proses ini agar kulit ayam kenyal.
- Setelah itu, potong2 ayam atau lepaskan daging ayam dari tulangnya. Tata di piring saji. Siram dengan bumbu siram dan tabur dengan bumbu tabur.
- Siap disajikan dan dinikmati. Coba yuk!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rebus ala Hakka (Hainan Chicken/Phak Cam Kee) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
