Sedang mencari ide resep nasi tutug oncom (to) ibun kenzi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tutug oncom (to) ibun kenzi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi tutug oncom (to) ibun kenzi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi tutug oncom (to) ibun kenzi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi tutug oncom (to) ibun kenzi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Tutug Oncom (TO) Ibun Kenzi menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Tutug Oncom (TO) Ibun Kenzi:
- Sediakan 1 papan oncom
- Siapkan 2 porsi nasi
- Siapkan 1 bks kemangi, petik2 secukupnya
- Gunakan secukupnya Minyak
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Royco / kaldu jamur
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe merah keriting
- Sediakan 2 buah cabe rawit
- Gunakan 2 ruas kencur
Nasi tutug oncom Tasik siap disajikan. Nikmati selama masih hangat dan beri pelengkap sesuai selera seperti lalapan, ikan asin, atau lauk lainnya. Tutug oncom juga sangat cocok dipadukan dengan nasi bakar. Nasi gurih yang dibakar dengan daun pisang ini dapat dikreasikan dengan tutug oncom.
Cara membuat Nasi Tutug Oncom (TO) Ibun Kenzi:
- Bakar oncom diatas teflon anti lengket atau bisa dibakar langsung (jangan sampai gosong). Hancurkan kasar kemudian sisihkan
- Siapkan bahan-bahannya. Lalu haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang
- Masukkan oncom yang sudah dihancurkan, aduk-aduk sampai rata lalu tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga matang lalu koreksi rasa
- Tambahkan kemangi, masak hingga layu
- Setelah matang masukkan nasi putih lalu aduk-aduk kembali sampai tercampur rata, jangan lupa koreksi rasa.
- Setelah jadi, cetak nasi tutug oncom dan nikmati bersama ayam goreng, tahu tempe dan sambal
Cara membuat nasi tutug oncom, yakni nasi putih yang diaduk dengan sambal tutug oncom. Cocok untuk yang suka makan nasi gurih. KOMPAS.com - Orang Sunda punya makanan khas bernama nasi tutug oncom. Sajian ini sebenarnya sangat praktis, terdiri dari sambal tutug oncom yang. Nasi tutug oncom merupakan nasi yang dicampur dengan oncom dan rasanya sedap sekali.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi tutug oncom (to) ibun kenzi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
